Enamelware har ett stort antal positiva egenskaper. Det är hygieniskt, lätt att rengöra och går inte in i kemisk reaktion med mat. Rätterna som kokas i det utmärks av god smak på grund av utmärkt värmeledning. Du kan också lagra lagad mat i det under ganska lång tid. Därför åtnjuter hon den välförtjänta populariteten och kärleken hos alla hemmafruar och tar sin plats i köket.
Panens liv beror inte bara på vård av det, men också på kvaliteten på själva produkten. Till emaljpannan fungerade länge, först måste du välja rätt produkt.
Det finns flera kriterier för att välja sådana rätter:
- Emalj ska appliceras genom doppning. Då är skiktet tjockare och starkare, motståndskraftig mot mekanisk och termisk skada. När du köper på sidan av pannan, kan du märka från 2 till 4 grå prickar, som är fästpunkten när nedsänkt i emalj, väggarna på sådana rätter blir tjockare;
- Behållarens hals ska vara metallisk och jämn;
- Det är önskvärt att insidan av pannan var vit. Färgad emalj kan vara giftig.
Vad är föroreningen?
Föroreningar kan vara olika, orsakade av tid, felaktig användning eller bränd mat.
Under sommarsäsongen är det vanligaste problemet ett tjockt kanderat lager av bränt sylt, som ibland inte kan rengöras helt. Här är det viktigt att komma ihåg att emaljpannan inte är lämplig för matlagning av sådan mat, maten i den brinner snabbt.
Under driften möter hostesserna den resulterande gula eller mörka blomman, emaljmörkningen. För att förhindra detta måste köksredskap tas om hand. och från tid till annan rengöras med hjälp av folk och hushållsmedel.
Som tidigare nämnts brinner maten i glasröret snabbt om du inte ser efter det. Därför visas föroreningar som sot, bränt mat eller fläckar ofta.
Det är strängt förbjudet att laga mejeriprodukter, till exempel mjölkbaserade spannmål, i sådana rätter. Mjölk brinner snabbt och lämnar en vitaktig beläggning, som är svår att rengöra på vanligt sätt.
Vid matlagning av fet mat bildas fett. Det är svårt att rengöra det från alla redskap, så efter matlagning är det viktigt att omedelbart börja rengöra krukorna. Skala kan bildas på grund av dåligt vatten, i det här fallet faller sediment på rätterna.
Hur man tvättar
Om problemet fortfarande uppstod och pannan brände, behöver du veta flera användbara regler för att städa upp det:
- Du kan inte lämna disken länge, föroreningar ska hanteras omedelbart efter händelsen.
- Under inga omständigheter får den inte suga i kallt vatten. En plötslig temperaturförändring kan skada emaljen (sprickor kommer att visas).
Att städa pannan hemma kan du använda olika typer av verktyg - kemikalier (hushållskemikalier) och folk.
Hur kan jag städa snabbt?
Rengöring med hushållskemikalier
Hushållskemikalier kan hjälpa snabbt och utan ansträngning att bli av med föroreningar. Innan du använder kemiska ämnen, var noga med att bekanta dig med instruktionerna.
Det är också viktigt att följa skyddsåtgärderna, arbeta endast i handskar och ventilera rummet. Efter applicering är det viktigt att skölja disken noga, och det är bäst att koka dem för att förhindra att ämnet kommer in i maten. Tänk på vissa rengöringskompositioner och deras tillämpning mer detaljerat:
- Diskmedel. Värm disken på spisen och häll i varmt vatten, tillsätt några droppar tvättmedel. Vi står i ca 2 timmar, sedan häller vi ut vattnet och tvättar det under varmt rinnande vatten. Om detta inte hjälper, häll sedan fläcken över verktyget och håll det i 10 timmar med en svamp under varmt rinnande vatten;
- Sanita "Ultra Gloss" - Universal krämig rengöringsmedel som kan användas för att rengöra pannor. Det klarar sig väl av smuts, tunna fett och kalkavlagringar (skala);
- Rengöring pasta förvåna - är också en universell städare, lämplig för både diskar och gasugnar, mikrovågsugnar och diskhoar;
- spraya Tytan - Ett specialverktyg som hjälper till att kämpa med sot. Det är nog att spruta den på det förorenade området och håll i 5 minuter, skölj sedan under varmt rinnande vatten;
- "Schumann". En mycket stark substans som klarar av även den mest frätande föroreningen. Det är emellertid mycket giftigt och har en skarp lukt, så det är nödvändigt att ge god ventilation i rummet, arbeta uteslutande i gummihandskar och använd verktyget endast från utsidan av skålen. Applicering: vi sprayar på en yta och vi håller 30 sekunder. Torka av med en fuktig svamp och tvätta försiktigt under rinnande vatten.
- "White". Den kan även användas endast från utsidan av pannan. Applicering: Häll i kallt vatten, i 2 liter vatten tar vi 2 kepsar av produkten. Vi lämnar, även om disken och vattnet värms till rumstemperatur (ungefär två timmar) och sätts på gas, koka. Efter dränera vattnet och upprepa proceduren. Vid slutet skölj noggrant under varmt rinnande vatten för att helt spola blekmedel.
Hem rättsmedel
Fördelen med hemmetoder är deras tillgänglighet och hälsosäkerhet:
- Ättiksyra, natron och citronsyra. I en liten mängd varmt vatten lös 30 gram soda, ungefär samma ättika och en halv påse med citronsyra. I slutet bör det vara en vattnig vassle. Vi tar en svamp och med hjälp hjälper vi till att fördela verktyget på botten och väggarna med gnidningsrörelser. Vi står i 30 minuter, efter sköljning under varmt rinnande vatten. Receptet är lämpligt för att avlägsna mörkare och sot;
- Kaffekaka. Du kan använda både färsk och inaktuell. Oroa dig inte för säkerheten hos emaljen, kaffe kan inte skada dess integritet men klarar väl av föroreningar. Vi samlar en svamp tjock och tre platser för förorening, från tid till annan tvättar vi bort smuts och applicerar en ny sats tjock. Städning tar högst 15 minuter;
- Matlagningssalt För att bli av med den svarta insidan hjälper det vanliga saltet. Vi samlar en handfull grov salt och strö sot efter att ha hällt vatten så att det täcker det förorenade området helt. Tåla 2 timmar. Sätt sedan på eld och koka i 30 minuter. Svarta områden bokstavligen innan ögonen kommer att flytta bort från beläggningen;
- Sodaaska hjälper till med den brända mjölken. Häll vatten i en behållare och rör om 60 g soda i den, koka i 3 minuter;
- Mot den mörka placken kommer också att hjälpa recept baserat på persol eller ättika. En tablett persol löses i varmt vatten och kokas i 60 minuter. Vinäger: liter vatten + 50 ml ättika. Koka i 2 timmar;
- Från den gula blomman kommer det att bli av med ättiklösningen. På en liter vatten tar vi 150 ml ättika. Koka lösningen i 2 timmar. Som förebyggande åtgärd för utseendet av yellowness kan proceduren utföras upp till två gånger i månaden.
- Mörk sodavatten, ta bort söta kolsyrade drycker. De innehåller ortofosforsyra, som kan dela organiskt material. För att göra detta häll en läsk i behållaren och låt i 50 minuter. Om plåten inte försvinner, koka sedan i ytterligare 30 minuter;
- Exponering för kallt.Detta är det enklaste sättet, sätt kyld pan i 60 minuter i frysen och skrapa sedan kolet.
- Vassle. Fyll pannan 1 cm över det förorenade området. Lämna i 24 timmar och tvätta med vanliga medel för disk. Serum innehåller mjölksyra, som kommer att returnera emaljens primordiala vita färg.
Den emaljerade pannan är inte lämplig för långvarig kokning, konservering eller kokning. Men om detta hände, från den brända sylt hjälp att bli av med följande verktyg:
- Koncentrerad saltlösning. Vi förbereder en arbetslösning: en liter vatten + 120 g salt. Häll lösningen så att den täcker alla förorenade platser. Vi kokar i högst 45 minuter och tittar på processen, om smutsen kommer ut tidigare kan gasen stängas av;
- Aktivt kol. Ta en blister (10 tabletter) och krossa till pulvertillståndet. Täck pulverbränd botten och tåla 30 minuter. Vi lägger till vatten och igen håller vi 30 minuter. Efter tvättning under rinnande vatten med användning av konventionella rengöringsmedel;
- Tvättmedel. Ta en tvål och slipa på en fin rivare. Vi häller markerna i vattnet, byter dem tills de är helt upplösta och lagar i 2 timmar.
- Tabletter Avsluta. Lös en tablett i vatten och koka i 20 minuter;
- Äppelskal från sura äpplen. Nybränd sylt kan skruvas med färsk äppelskal och sköljs sedan med varmt vatten. Om brännaren inte har rört sig, häll sedan av skalen med vatten och koka i 20 minuter. Malinsyra spjälkar sockerkorr väl av sylt;
- Ash. Metoden är perfekt för dem som är i landet eller i naturen. Falla i sömnpanel 1/3 och häll i varmt vatten. Kapaciteten satt i brand, koka i ca 30 minuter. Häll vätskan och tvätta som vanligt.
Vanliga brännbara fläckar på utsidan avlägsnas lätt med en svamp doppad i ättika eller medicinsk alkohol. Lätt brända fläckar avlägsnas med en saltlösning, för att vi fukta en svamp och torka förorening.
Om fläcken brändes illa och blev svart, då:
- Kyl tanken;
- Förbered rengöringsblandningen: 100 g läsk + 5 ml tvättmedel + 50 ml väteperoxid. Blandningen fördelas av svamp över föroreningar;
- Tåla i 10 minuter och tvätta under rinnande vatten.
För att helt städa upp disken måste du hämta den lämpliga behållaren där den helt kan laddas, till exempel ett handfat eller en järnhink. Fyll tanken med vatten och sätt den i brand, värm upp den. Lägg till det heta vattnet: 5 liter vatten = en flaska limpapper + 150 gram bakpulver. Rör väl och koka. Minska värmen och sänk potten i vatten i 20-30 minuter. Efter att ha väntat på kylning och tvättning under rinnande vatten.
På sommaren kan du använda det gamla, men beprövade sättet - sandrensning. För att göra detta, häll sand på en kastrull med tre hårda sidor av en svamp eller trasa. Sand förändras från tid till annan. Proceduren varar ungefär 60 minuter, efter att rengöringen av diskens yta kommer att lysa som ny.
Folkråd
För att förlänga livslängden för emaljvaror måste respekteras. flera regler:
- Att köpa en kruka borde inte ha bråttom att använda den, du måste först "härda" den med varmt vatten. För att göra detta, häll svalt vatten till toppen så att det når nacken. Sätt behållaren på spisen och låt vattnet koka och stäng sedan av gasen. Det kan bara dräneras efter att vattnet har svalnat. Efter denna procedur kan du säkert laga mat i en kastrull;
- Det är inte nödvändigt att lagra mat som innehåller syror, till exempel en sallad med ättika eller citronsaft, skivade äpplen länge i en maträtt;
- Lägg inte en kallpanna på en het spis och häll kallvätska i en hetpanna;
- Skada på emaljen på botten kan ske av skäl som plötsliga temperaturförändringar, om pannans botten är mycket bredare än kokplattan när du torkar disken på en het spis.
- Om maten fortfarande brinner måste du tömma behållaren och fylla den med varmt vatten. Det kan bara tvättas med mjuka svampar;
- Använd inte metallborstar eller kemiska slipmedel vid rengöring. Detta kan skada emaljens integritet och leda till att skadliga giftiga ämnen kommer in i maten, och med den in i kroppen. Chips på emaljytan indikerar att disken inte är lämplig.
Således är det möjligt att städa den brända emaljerade pannan både med hjälp av prestationerna från modern industri och folkmetoder.
Emaljvaror bör användas noggrant och följa reglerna för driften.
Och då vill hon länge tacka dig med goda rätter och vackert utseende.
För att lära dig hur du rengör den emaljerade pannan med ättika, kan du lära dig av följande video.
Bränd mjölk är ett problem som kan hanteras utan ansträngning. Detaljer kan ses i videoråd.