Vilket är bättre: en Turk eller en geyser kaffebryggare?

När det gäller försäljning av kaffe är andra enbart för olja. Det här är en favoritdryck i många länder, och genom århundradena, under vilken kaffe har vunnit människornas hjärtan, har traditioner upprättats. Standarden för beredningen och användningen av denna aromatiska dryck har rotat från graden av rostning och slutar med disken där den är beredd.

Turk är en smal behållare som snurras uppåt med ett ouppvärmt handtag, oftast gjord av högkvalitativt trä eller plast. De lägger malet kaffe i det och häller i rätt mängd vatten. I mitten av fartyget, kallad nacken, visas en kaffepinne precis före kokning. Tack vare det är utbytet av eteriska oljor svårt, så lukten och smaken av drycken förlorar inte sin intensitet, och den tjocka kvarstår på botten av krukorna. Den övre delen - skumbehållaren förhindrar överflöd av skummet.

En geyser dropp kaffebryggare består av två tankar: vatten hälls i den nedre, och färdig kaffe matas in i den övre. De separeras av ett filter där kaffepulver hälls. När temperaturen i den nedre tanken stiger på grund av trycket, stiger vattnet i ångtillståndet i kaffebryggarens övre tank och mättar i processen med doften och smaken av kaffe.

Turkar och kaffebryggare har sina egna fördelar och nackdelar. Mycket gemensamt, men det finns skillnader.

1. Volymerna av turkar varierar från miniatyr, utformad för en kopp, för att rymma mängden kaffe, vilket är tillräckligt för ett litet företag, men även i en stor cezve kan du bara göra en kopp drink. I kaffebryggaren är det oacceptabelt att förbereda en mindre mängd kaffe än den för vilken den är utformad. Varje gång du måste ladda bilen till maximalt, vilket ökar konsumtionen av kaffe.
2. Cezva möjliggör förberedelse av olika typer av kaffe, det är möjligt att sätta alla ingredienser på en gång: socker, kryddor, mjölk och andra tillsatser enligt receptet, medan kaffebryggare för det mesta är utformade för att förbereda espresso. Att lägga socker i bilen är inte tillåtet, bara i koppen med färdig dryck. Ytterligare recept finns i dyrare modeller med avancerade funktioner.
3. Att göra kaffe i Turk kräver vaksam uppmärksamhet. Under hela processen ska du inte ta bort ögonen från den förberedande drycken och lämna, annars kommer kaffet att koka och spruta ut på spisen. Kontroll av kaffebryggaren kommer inte att skapa svårigheter och kräver inte kontinuerlig övervakning.
4. Det är bättre att skaffa ett Turk med en fast kropp, den är hållbar, inte föremål för deformation och skada. Filteret och tätningen på kaffebryggaren kommer slutligen att slita ut och kräva byte. Om kroppen är icke-metallisk, är det lätt att skada.
5. Diskmaskinvaskning i diskmaskinen är oönskade, men det orsakar ingen svårigheter manuellt och tar nästan ingen tid. Att hålla kaffemaskinen ren är också lätt - du måste demontera den efter användning och skölj den väl med vatten. Du bör behandla kaffebryggarens rengöring utan försummelse efter varje användning, annars påverkar det drickens smak negativt och förstörs filtret snabbt.
6. Åbo kan ta en vandring och snälla älskare med en favoritdrink kokad på lägereld, varm sand eller i varm kol. De flesta modeller av kaffebryggare kan ta med dig på en resa eller på kontoret om det behövs.
7. Om du inte tar hänsyn till de exklusiva handgjorda turkerna, kostar kostnaden för en vanlig turkar överkomlig för någon kaffeälskare.Och du kan också köpa en enkel kaffebryggare till ett lågt pris, vilket överstiger kostnaden för en vanlig cezve.
8. När man häller kaffe från turkarna i koppen blir det oundvikligt tjockt. I processen att förbereda en drink i en geyser kaffemaskin, filtreras den, och i koppen visar det sig vara rent kaffe utan sediment.
9. Att dricka en kaffebryggare behöver inte erfarenhet av att brygga kaffe, smaken är alltid mättad och stark och skummet är tätt. Jezva innebär kunskap om tekniken för att göra naturligt kaffe.
10. En geyser, till skillnad från en cezvea, kan användas inte bara för sitt avsedda ändamål, men också för att brygga te eller växtberedningar.
11. För kaffebryggaren måste du hämta kaffekorren, det borde inte vara för bra, annars kommer kaffestoftet att täppa till filtret. För turkar är det bättre att köpa kaffebönor och slipa omedelbart före tillagningen.
12. Geysern kyler länge, vilket medför risk för brännskador om du slarvigt berör maskinens kropp. Turk har låg värmeledningsförmåga och kyler mycket snabbare.

För dem som gillar att experimentera och uppfinna sina egna recept, liksom hantera den magiska processen att göra kaffe, är Turk det bästa valet. Bland recensionerna av kaffeälskare är ofta observationer att med kaffet som bryggs i Turk kan inte samma dryck, som är tillagad i en kaffebryggare eller kaffebryggare, jämföras.

Men det är viktigt att du inte gör det färdiga malet kaffe i paket, men att slipa kornet precis innan du lagar mat och strikt i önskat antal, rekommenderas inte att mala i reserven. Det är nödvändigt att fördela speciella hermetiska behållare för kaffe, vilket kommer att bevara kvaliteten på naturligt kaffe med minimala förluster. För lagring är det bättre att välja en plats där närvaron av utkast, sol, temperaturfall och fukt på kaffe är utesluten.

En person som inte representerar morgonarbete på jobbet utan en kopp en favoritdryck men inte är redo att stå vid kaminen och kontrollera denna process, Geyzernaya kaffebryggare kommer att rädda, hon kommer att göra kaffe själv och kommer att signalera det. Från recensionerna kan vi dra slutsatsen att ingen av köparna ångrade köpet. Sofistikerade kaffeälskare uppskattar inte den dryck som produceras i maskinen för högt, men för andra kaffelänner har den här geniala uppfinningen blivit en trollstav. Och kaffe i en kaffebryggare till ett rimligt pris visar sig inte värre än bryggt i en dyr geyser kaffebryggare.

Denna uppsättning kommer att låta dig njuta av den utsökta smaken av den anhängande av en viss teknik. Ägaren själv kan när som helst njuta av kaffe som är beredd enligt olika recept, och ingen gäst kommer lämna besviken.

Om valet föll på Turk, Det är nödvändigt att ta hänsyn till ett antal nyanser när man köper rätt redskap:

• för likformig uppvärmning av vätskan är bättre om disken har en speciell form av en stympad kon;
• Botten och väggarna är tjocka och nacken är smal;
• optimalt när nålens diameter är halva diametern på botten och botten är bred.

När du köper måste du noggrant inspektera beläggningen - det borde vara felfri. Annars kommer förekomsten av repor att tillåta metallpartiklarna att tränga in i den färdiga drycken, vilket kommer att skada inte bara kaffekvaliteten utan också människokroppen. Moderna turkar är också gjorda av aluminium, rostfritt stål, men smaken av kaffe i sådan cezve kan vara värre. Lera, glas eller keramik Turk är väldigt ömtåligt, och vid köp är det viktigt att se till att de inte har några marker och skador.

Om beslutet fattas för att köpa en kaffebryggare behöver du tydligt veta hur mycket du behöver, eftersom det är oacceptabelt att lägga en halv servering i bilen, så att ta för mycket är inte tillrådligt.

Kaffebryggare är gjorda av aluminium eller rostfritt stål. Det finns inga viktiga skillnader mellan dem, och det är bättre att ägna större uppmärksamhet åt kvaliteten på små tillbehör.

En annan viktig nyans är tillverkarens val. Vid hanteringen av denna fråga är det bättre att styras av välkända varumärken som har tjänat ett oklanderligt rykte. Kostnaden för en kaffebryggare med ett namn kommer att vara högre, men belöningen kommer att vara utmärkt kvalitet, effektiv design och lång livslängd på apparaten.

Vad du ska välja - en Turk eller en geyser kaffebryggare, se nästa video.