Gasbrännare för kittel: typer och funktioner i drift

Många invånare i Ryssland och andra länder vet att vissa rätter förvärvar sin sanna smak endast när de är kokta i en kittel. Till exempel, plov, som är så populär bland många nationer. Kazan är en kulinarisk kapacitet av orientaliskt ursprung. Den används till matlagning i många århundraden. I all sin härlighet förekommer dess egenskaper endast på öppen eld.

Men eldsläckning med den traditionella metoden, med hjälp av ved, tar tid och ansträngning. Dessutom är denna flamma mycket svår att kontrollera, för vilken du lätt kan förstöra den färdiga maträtten.

Därför vill vi erbjuda dig en universell modern lösning - en gasbrännare. Denna enkla enhet kommer att ge den nödvändiga uppvärmningen och låter dig laga mat i en kittel är inte värre än på trä. Gasbrännaren kan användas både på din sommarstuga och bort, till exempel under en vandring. I den här artikeln kommer vi att berätta om de viktigaste egenskaperna hos en gasbrännare för en kittel, dess fördelar och nackdelar, och också ge några rekommendationer om hur man använder den ordentligt.

Gaslampan för en kittel är en anordning av liten storlek och vikt, vilket gör det enkelt att transportera. Också med hjälp kan du snabbt och bekvämt laga mat.

På grund av detta kan det samlas hemma från improviserade medel. På olika online-resurser hittar du mycket detaljerade instruktioner om hur och från vad det kan göras.

Brännarens maximala effekt kan nå sju kW. Det är dock ganska lätt att underhålla, men det rekommenderas att regelbundet kontrollera dess prestanda. Och om brännaren är utrustad med piezo igniter behöver du inte använda matchningar för detta ändamål.

Gasbrännare - ett mycket populärt verktyg för turisters utrustning. Att förbereda god mat på vägen kan vara mycket svårt. Och tillsammans med Kazan förenklar brännaren denna process mycket. Detta är inte förvånande, eftersom enheten har många betydande fördelar:

• enkel drift - Användningen av brännaren kräver inte speciella färdigheter.
• densitet - liten storlek och vikt gör det möjligt att alltid ha en fackla med dig i din ryggsäck;
• driftstid - En brännare kan fungera mycket länge med korrekt användning.
• lågt pris - Den här enheten är tillgänglig för alla, och om du vill kan du montera den själv;
• snabbmatning - när du slår på elden brinner omedelbart med önskad temperatur, du behöver inte slösa bort tid, som vid eldsläckning;
• stabilitet - Brännaren kan fungera även vid låga temperaturer eller i vinden.
• ingen rök och sot - Detta gör inte bara matlagningsprocessen bekvämare, men sparar även använda rätter.

Men utan nackdelarna gör det inte heller. Men det finns mycket färre än meriter. Nackdelarna är:

• lägre effektivitet på grund av väderförhållandena - trots att brännaren kan arbeta vid låga temperaturer, minskar förbränningsintensiteten på grund av förkylning;
• bränslekostnader - brännaren förbrukar gas kraftigt i processen
• sannolika hot - Gas har varit och förblir ett farligt ämne, så om utrustningen bryts ner finns risk för explosion eller förgiftning.

Men ovanstående nackdelar gör inte gasbrännare mindre populära.I alla fall finns det helt enkelt inga bättre alternativ idag. Så dessa enheter kommer att förbli oumbärliga och populära bland älskare av långa vandringar i många år.

Glöm inte att man bränner olika stridigheter. De skiljer sig från varandra på ett antal olika sätt, inklusive kraft, konstruktion, montering, bränsletyp etc. Låt oss först och främst överväga fyra huvudtyper av gasbrännare.

• Med slang - Som kan förstås från namnet är brännarens huvudmekanism ansluten till ballongen med ett flexibelt rör. Denna typ av brännare är utmärkt för stora tunga rätter, såsom en stor kittel. Denna enhet är utrustad med mycket starka ben med en bred inställning som tålar fast vikt.

• Konstruktioner på propancylinder mest populära bland turister, eftersom de har den mest kompakta storleken och låg vikt. Från sidan ser det ut som en "pocket" gasspis.

• Med horisontell ballong - Den billigaste av alla sorter. För genomförandet av hennes arbete användes collet cylindrar av den enklaste typen.

• Integrerade mönster - En sällsynt mängd system. De skiljer sig från sina motsvarigheter genom att brännaren är ansluten till en behållare för tillagning. Det är omöjligt att byta disken, men den här brännaren förbrukar en mycket mindre mängd bränsle än de andra tre sorterna.

Förekomsten av flera typer av enheter kan du välja det bästa alternativet, beroende på dina krav och ekonomiska möjligheter. Du kommer att kunna hitta en fixtur lämplig för vandring eller för användning på en trädgårdspot. Men för detta är det nödvändigt att ta hänsyn till några fler kriterier, som vi kommer att diskutera senare.

Så vi fann att brännarna i första hand skiljer sig från varandra i typ av design. Låt oss nu titta närmare på deras huvudegenskaper.

Den första är makt. Det beror direkt på storleken på disken som används och volymen av den färdiga maten. Effektgraden kan delas in i tre typer av bärbara brännare:

• svag - högst 2 kW;
• medium - från 2 till 3 kW;
• kraftfull - upp till 7 kW.

Många moderna modeller av brännare är utrustade med en bekväm strömregulator som låter dig styra bränsleförbrukningen.

De minsta behållarna, vars volym inte överstiger 12 liter, kräver effekt från 5 till 8 kW. På landsidor finns i regel stora kittel. I det här fallet behöver de:

• 20 kW - för en kittel på 40 liter;
• 25 kW - för en kittel på 60 liter.

Förresten, det är därför för sådana diskar passar inte den vanliga ugnen. Effekten av en ring gör endast 2,5 kW. På grund av detta är det omöjligt att laga maträtt i en kittel som avsedd.

Även brännarens viktigaste kännetecken är tillverkningsmaterialet. Det bestämmer hur stark fixturen kommer att vara. Enligt experter är en gjutjärnbrännare bäst lämpad för hemmabruk. Denna slitstarka metall motstår tung vikt, höga temperaturer och deformeras inte. Och de som föredrar att laga mat under vandringsturer bör föredra en aluminiumbrännare. Det är ganska starkt för små rätter, lätta och orsakar inte problem vid långa transporter.

Om du väljer en enhet speciellt för kittel, bör du överväga designen. Denna kapacitet har en bred botten och uppvärmningen är jämnt fördelad över hela kittel. För att göra detta, välj en större brännare. Hennes ben bör också vara starka och breda för att klara den vikt som läggs på dem.Som vi nämnde ovan är det bästa alternativet för sådana fall en brännare med en slang.

Ett viktigt kriterium som många människor glömmer när man väljer den typ av bränsle som gasbrännaren kommer att använda. Beroende på det, utmärks följande typer av brännare:

• accessorisk - föreskriva användning av gasformiga och flytande bränslen,
• injektion - arbeta genom att förgasa gasen med syre;
• atmosfärs - Miljöerna är blandade, men endast delvis;
• bränsleolja - Med injektionen av media kan du spara bränsleets viskösa tillstånd.
• diffundera - endast arbeta på gasformigt bränsle
• härd - På grund av placeringen av systemet nedan behöver inte brännaren ytterligare blåsa.

Brännarna är anslutna till bränslecylindrarna med hjälp av en gängad fastsättning.

Det består i omvandling av mekanisk verkan till elektrisk potential, på grund av vilken flammen tänds.

Gasbrännare - en ganska enkel apparat att använda. Men det fungerar på gas, vilket innebär att du av säkerhetsskäl måste följa vissa regler för drift. Särskilt för dig har vi förberett flera viktiga tips:

• Innan du slår på brännaren, kontrollera dess tillstånd och cylinderns tillstånd för skador och skador.
• Om cylindern är ny blöder luften i ventilen så att brännaren går jämnt;
• För att installera strukturer, använd endast plana ytor, och vid matlagning, undvik att vippa brännaren;
• Slå inte på brännaren inuti tälten;
• Titta på kvaliteten på det använda bränslet
• om munstycksöppningarna är igensatta på grund av frekvent användning, rengör dem med en nål;
• Eventuella brutna delar måste bytas ut, annars blir användningen av en sådan enhet extremt farlig.
• håll bränsleflaskan borta från elden;
• Undermatningsprocessen ignorerar inte systemet.
• Om du använder brännaren vid låg lufttemperatur, placera substratet under ballongen och bibehålla det ännu bättre i uppvärmningspåse.
• stäng av gasförsörjningen efter avslutad matlagning
• Låt brännaren svalna innan du kopplar från brännaren från flaskan.

Som du kan se är reglerna ganska enkla. Varje älskare av långa vandringar är skyldig att känna till dem. Gasbrännaren är en användbar anordning, inte bara för turister, men också i vardagen. Särskilt om du gillar att skämma bort din familj med läckra rätter från en riktig kittel, tillagad enligt recept från östra folk. Denna enhet kommer inte bara att ge dig denna möjlighet, men också förenkla matlagningen mycket. Och ved och kol kommer bara att förbli ett förflutet av det förflutna eller landskapet på din sommarstuga.

Principerna för drift av gasbrännare och deras egenskaper återfinns i följande video.