Hur man rengör en gjutjärnspanna från rost?

Mistresser uppstår ibland en situation där inuti en gjutjärnskål blir rostig. I det här fallet skickas några till affären för att köpa nya köksredskap. Det finns dock sätt där situationen kan korrigeras hemma.

Gjutjärn är det material som rostar, särskilt när det gäller köksredskap. Ståljärnskålen rostar inte lika snabbt som stål, eftersom de har en speciell skyddande film. Detta skikt skapas genom att regelbundet torka redskap med vegetabilisk olja eller under avfyrningsförfarandet.

Den skyddande filmen är skadad av följande skäl:

• i färd med att skrapa kålens yta med hjälp av skovlar eller skummare för att eliminera bränd mat;
• när du tvättar gjutjärnsredskap med hårda eller slipande borstar och svampar;
• när man använder kemikalier som inte kan rengöras från gjutjärn.

Köksartiklar för att laga doftande pilaf och kött kan försämras om kolförråd bildas på den, vilket uppträder när flamman är för stark eller att skålen inte tas ur elden.

Värdinnor, som står inför problemet med en rostig kittel, vet inte vad de ska göra. Om tiden inte tar bort rostig plack, kan disken försämras. För att rengöra gjutjärnskålen från rost kan du använda flera sätt.

1. Hushållskemikalier. För att kunna tvätta en rostig kittel kan du använda en speciell rengöringsmedel eller pulver för att eliminera rost. Efter att ha använt dessa ämnen är det värt att behandla disken från insidan med en svamp av metall och sedan med ett smaragdpapper.
2. Yta slipning. Denna procedur utförs med användning av en kvarn.
3. Använda sandpapper. Ursprungligen bör en gjutjärnskål behandlas med sandpapper av storkorn, dåmed mediumkorn.
4. Applicera lim och tvål. Till att börja med tvättas kärnan av gjutjärn väl, och behållaren i vilken kålen kommer att kokas fylls med vatten med 100 gram kontorslim och en tvåltvål. Kålen måste koka över en svag eld i den beredda lösningen. När gjutjärnskålen kyls, tvättas den med varmt vatten, och sotet tas bort med en tvättduk.
5. vinäger. En rostkål måste blötläggas i en lösning som består av 50% vatten och 50% ättika. Disken ska vara i vätskan i minst två timmar. Nästa är att rengöra köksredskap med en blandning av vegetabilisk olja och grovt salt.

Om du vill rengöra den rostiga patinaen från gjutjärnskålen är det viktigt att du inte skadar skålens yta. Tänk på de mest effektiva metoderna för att bli av med rost.

1. Användning av syra. I detta fall är rengöringsprocessen att använda ättika, läsk och salt. Salt bör hällas i redskap, varefter ättika hälls in och skickas till elden. Efter uppvärmning av blandningen hälls läsk i kittel, då kompositionen ska koka väl. Efter att ha avslutat processen ska disken tvättas noggrant med vatten.
2. Använd soda med salt. I en gjutjärnskål är det nödvändigt att hälla sådan mängd vatten som fullständigt rostar. Därefter hälls 0,2 kg salt och samma mängd soda i vätskan. Gjutjärnbehållaren sätts på eld och kokas i 120 minuter.När tiden passerar, bör kölden lämnas för att svalna över natten. Från det kylda kärlet kan du enkelt avlägsna kol med användning av diskmedel.
3. Genom sand. För att avlägsna rost från rätter ska den vara helt täckt med sand och skickas sedan till elden. Cauldron bör värma upp över natten. Med morgonens början hälls sand från tanken, och kålen tvättas med rent vatten.
4. Drill. Att använda detta verktyg är ett av de mest effektiva sätten att bli av med rost från en gjutjärns yta. På borren måste du ha ett speciellt munstycke och hantera ytan. Resultatet liknar processen med att använda sandpapper. Efter rengöringen är det värt att tvätta disken.

För att inte behöva engagera sig i komplex rengöring av en rostkål, är det nödvändigt att engagera sig i förebyggande av förorening. En av metoderna för att förebygga sot på gjutjärnspannet är rostning, vilket kan göras på flera sätt.

• Cauldron måste värmas i en ugn vid en temperatur av 200 grader. Därefter måste disken smörjas med vegetabilisk olja från utsidan och insidan. Efter smörjning måste behållaren skickas till ugnen igen, så att fettet fullständigt indunstas. Ovanstående aktiviteter bör upprepas flera gånger.
• Gjutjärnskål med hälld olja måste sättas på en svag eld. När potten börjar värma upp, är det nödvändigt att luta den så att fettet täcker alla väggar.
• Kålen skickas till elden med den efterföljande hällningen av 2000 gram salt in i den. Kalcineringsprocessen bör fortsätt tills det ögonblick när saltet blir grått.

Enligt råd från professionella gjutjärn köksredskap bör inte tvättas med hjälp av vätskor eller geler för att tvätta vanliga diskar. Anledningen är att ovannämnda ämnen tar bort det oljiga lagret från stålet, vilket skyddar disken från rost och skala. Och du borde inte skicka kokkärl till diskmaskinen.

Tvätta diskar från gjutjärn bör omedelbart efter tillagning, förhindra torkning av matpartiklar. För rengöring av denna redskap är det värt att använda varmt rinnande vatten, i svåra situationer en lösning av tvätttvål. Efter disken tvättas, måste den torkas torr så att inga flytande droppar förblir inuti. Det är tillrådligt att stå emot en kål i brand tills vattnet är helt förångat.

Det bästa stället att lagra en gjutjärnspott är en torr plats. Det här kan vara ett förråd, köksskåp, men inte en källare eller ett garage med dålig ventilation. Eftersom disken kokta i detta köksredskap, ha en bra smak, att Kazan kvinnorna bör behandlas med försiktighet. Om de används noggrant, lagras och rengöras ordentligt, kommer grytorens köksvaror att vara långa.

För att lära sig hur man rengör rost från en gjutjärnskål, se nedan.